この度、本校の家庭科調理実習に、日本橋の老舗洋食店「三代目たいめいけん」のオーナーシェフ、茂出木 浩司様を外部講師としてお招きしました！

🏫 本校のOBシェフが特別指導！

実は、茂出木シェフは京華中学校のご卒業生で、本校の校長とクラスメイトであったという特別なご縁があります！母校の後輩たちに、プロの技術と食の楽しさを伝えたいという熱い想いから、今回の特別授業が実現しました。

テレビでもお馴染みの茂出木シェフから、直々に料理を教えていただけるという大変貴重な機会に、生徒たちは皆、目を輝かせながら実習に臨みました。

👨‍🍳 実習メニュー：ボルシチ＆グラタン

今回挑戦したのは、「ボルシチ」と「グラタン」という、洋食の定番でありながら、家庭で美味しく作るにはコツがいる２品です。

茂出木シェフの気さくなお人柄と、時折飛び出す楽しいジョークのおかげで、終始和やかな雰囲気の中、実習を進めることができました。生徒一人ひとりにも声をかけてくださり、調理の楽しさや奥深さを伝えてくださいました。

🎬 授業の様子がYouTubeに！

この日の調理実習の様子は、後日「たいめいけん三代目茂出木浩司シェフのガングロクッキング」の公式YouTubeチャンネルにて公開される予定です！

プロの指導のもと、生徒たちが真剣に料理に取り組む姿や、茂出木シェフとの楽しいやり取りが収められています。

• たいめいけん三代目茂出木浩司シェフのガングロクッキング
  • URL： https://www.youtube.com/@ganguro.LoveCooking

公開日が決まりましたら、改めて学校ブログでお伝えいたしますので、ぜひチャンネル登録をしてご覧ください。

本校の教育活動にご協力いただきました茂出木シェフ、たいめいけんの皆様に心より感謝申し上げます。生徒たちにとって、一流の技術と食の楽しさを学んだ、忘れられない一日となりました。